C'est Henri III, le plus raffiné des monarques qui vit mal le fait de voir ses convives se servir à pleines mains, et qui, ayant remarqué que les Florentins utilisaient un objet d'orfèvrerie vénitienne pour piquer la viande, décide d'en faire fabriquer en grand nombre. C'est de cette façon que la fourchette s'est imposée à la cour entre 1574 et 1589.
Voyant d'un très mauvais oeil que le poignard qui sert à couper la viande soit aussi utilisé comme cure-dents, Richelieu a l'idée de faire arrondir le bout des lames. Et c'est ainsi que naît le couteau de table en 1610.
Je parie que vous ne le saviez pas ! ;-)
Effectivement je ne savais pas ça....lol
RépondreSupprimerje ne mets plus la table comme avant maintenant...